腎結石是常見疾病,治療過程中需要嚴格控制飲食,那麼,腎結石患者吃什麼有助於治療? 腎結石患者飲食調理原則 ☆ 尿酸結石應採用低嘌呤飲食,膀胱酸結石應採用低蛋氨酸飲食,如水果、蔬菜可以使尿液轉為鹼性物質,對於防止尿酸和胱氨酸結石比較好。 ☆ 磷酸結石應採用低鈣、低磷飲食,含鈣的腎結石應避免高鈣、高鹽、高草酸、高動物蛋白、高動物脂肪及高糖飲食。☆ 腎結石患者要少吃鹽和動物蛋白。 腎結石患者可以吃什麼? 合理補鈣:腎結石患者可食用鮮奶及奶製品,但應注意每天食用量不超過500毫升。沒有特殊疾病需要時,不補充鈣類藥物和鈣製劑,如需使用,一定要在醫師指導下進行。 多食黑木耳:黑木耳中富含有多種礦物質及微量元素,能夠使各種結石產生強烈化學反應,利於結石分化、溶解,排出體外。吃富含維生素A的食物:可維持尿道內膜健康,避免結石復發,如胡蘿蔔、花椰菜、香瓜、番瓜、牛肝。但是,如需服用高劑量維生素A,一定要經專業醫生指導。多飲白開水:可使尿液稀釋,鈣離子和草酸根濃度降低,避免形成結石。堅持大量飲水,應保持尿量2000~3000毫升/天。 腎結石患者飲食禁忌 少吃富含草酸食物:約60%患者腎結石屬於草酸鈣結石,因此,腎結石患者要少吃富含草酸食物,如豆製品、芹菜、葡萄、香菜、菠菜等。 睡前慎喝牛奶:飲用牛奶後約2~3小時恰巧為鈣通過腎臟排泄的高峯時段,此時,人恰好處於睡眠期,尿量明顯減少,鈣通過腎臟在短時間內驟然增多,易形成結石,因此,腎結石患者睡前不應喝含鈣高的牛奶。 忌喝濃茶:喜歡喝茶可以起到攝入更多水分作用,因此腎結石患者可適當喝茶,但應注意不要喝濃茶。 忌煙酒、煎炸和燒烤食品:腎結石患者不能吸煙、喝酒、吃辛辣、煎炸和燒烤類食物。 少吃鹽:鹽在進入人體後會與大量遊離鈣離子相結合,而鹽是通過腎臟來排泄的,經常吃高鹽的飲食,會導致腎和尿液中鈣濃度升高。 少吃海鮮食品及動物內臟:海鮮食品、動物內臟含有豐富的嘌呤物質,嘌呤的代謝產物就是尿酸,尿酸過高,形成尿酸結石的幾率就會增大。 控制蛋白質的攝入量:過多的動物蛋白,如紅肉,家禽,雞蛋及海鮮,都可能升高尿酸水平,易形成腎結石。