隨住年紀增長,老人家嘅牙齒可能會鬆動、磨蝕,甚至脫落,令到咀嚼變得困難。如果飲食唔當,容易影響營養吸收,甚至導致消化不良。深圳博愛曙光醫院口腔科醫生提醒,老人家揀食物時要注重軟、爛、細、易消化,同時要兼顧營養均衡。 適合老人家嘅食物選擇 1. 軟身易咬嘅食物:例如蒸蛋、豆腐、魚肉、南瓜蓉等,呢類食物唔使太用力咬,又容易吞嚥。 2. 切細煮爛嘅蔬菜:可以將菜心、菠菜等煮得淋啲,或者切碎,方便老人家進食。 3. 粥類同糊狀食物:例如肉碎粥、番薯粥、芝麻糊等,既容易消化,又提供足夠能量。 4. 水果揀軟身或搾汁:香蕉、木瓜、熟芒果等軟身水果適合直接食,或者可以將蘋果、梨等搾汁飲用。要避開嘅食物 - 太硬或太韌嘅食物:例如堅果、牛肉乾、糯米餈等,容易卡住或難咀嚼。 - 太酸或太甜嘅食物:可能刺激牙齒敏感,甚至加速蛀牙。 - 太大塊或黐牙嘅食物:例如大塊肉、年糕等,容易造成吞嚥困難。 深圳博愛曙光醫院口腔科建議,如果老人家長期牙齒唔舒服,最好及早檢查,必要時考慮鑲牙或種牙,改善咀嚼功能。平時亦要注意口腔清潔,早晚刷牙,減少細菌滋生。 深圳博愛曙光醫院設有港澳國際門診,提供粵語陪診、免費車接等特色港式服務,方便港澳長者就醫。 地址:深圳市羅湖區寶安北路2088號(萬象食家旁)
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