痛風係一種常見嘅關節炎,主要係因為血液中尿酸過高,形成尿酸結晶沉積喺關節,引致劇烈疼痛同腫脹。飲食控制係預防同管理痛風嘅關鍵,尤其係要避開高嘌呤食物,因為嘌呤會分解成尿酸,加重病情。咁痛風患者究竟有乜嘢唔食得呢?等我哋一齊嚟睇下。 1. 海鮮類:高嘌呤大戶 海鮮,尤其係帶殼海鮮,嘌呤含量極高。例如蝦、蟹、蜆、青口同沙甸魚,都係痛風患者要盡量避免嘅食物。三文魚同吞拿魚雖然嘌呤含量稍低,但都要適量食用,唔好食太多。2. 紅肉同內臟:嘌呤爆表 牛肉、羊肉同豬肉嘌呤含量高,而內臟(如肝、腎、腦)更加係嘌呤之王。食得多會令尿酸水平急升,增加痛風發作風險。建議改用雞肉或者豆腐等低嘌呤蛋白質代替。 3. 酒精:痛風嘅隱形殺手 啤酒唔單止嘌呤高,仲會阻礙尿酸排出,令尿酸積聚。白酒同紅酒雖然嘌呤較低,但酒精本身會影響尿酸代謝,所以最好都係少飲為妙。 4. 高糖飲品同甜品 含糖飲料(如果汁、汽水)同甜品會增加尿酸生成,仲會影響腎臟排泄尿酸。研究發現,經常飲高糖飲品嘅人,痛風風險會明顯升高。 5. 部分蔬菜:適量控制 雖然大部分蔬菜嘌呤低,但蘆筍、蘑菇、菠菜同豆類(如紅豆、綠豆)嘌呤含量較高,痛風患者要控制份量,唔好食過量。 除咗避開高嘌呤食物,痛風患者仲要多飲水,幫助尿酸排出,同埋保持適量運動,控制體重。如果痛風反覆發作,建議盡早去醫院檢查,醫生會根據情況開藥或者建議進一步治療。 深圳博愛曙光醫院外科團隊擁有豐富嘅痛風診療經驗,提供專業嘅飲食指導同個性化治療方案。我哋嘅港澳國際門診仲提供粵語陪診同免費車接等特色港式服務,方便港澳同胞就醫。 地址:深圳市羅湖區寶安北路2088號(萬象食家旁) 記住,痛風唔使驚,只要注意飲食同及時就醫,就可以有效控制病情,享受健康生活!
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